quarta-feira, 9 de setembro de 2009

bacalhau a braz




Ingredientes:




: 4 postas de bacalhau


: 2kg de batatas


: 1 cebola


: 2 dentes de alhos


: 4 ovos


: salsa






Modo de preparar


Cozer o bacalhau depois de cozido desfiar


Decascar as batatas cortar aus palitos finos


E fritar pique a cebola e os alhos um bocado de


Azeite deixer alourar acrescentar o bacalhau


Lourar um bocado acrescentar as batatas e mexer


Por fim juntar os ovos batidos com a salsa


Sempre em lume brando


Depois deitar tudo numa assadeira e levar ou


Forno uns 10 minutos


Enfeitar com azeitonas


Acompanhar com salada